STROGONOFF SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

STROGONOFF SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

STROGONOFF SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

O sabor da receita tradicional

Um prato que preserva o sabor daquela deliciosa receita tradicional, só que é um Strogonoff sem glúten e sem lactose

Você vai precisar de

  • 1 kg de filé mignon (ou contra filé) cortado em tirinhas ou quadradinhos
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de Ghee (manteiga clarificada)
  • 1 litro de leite de amêndoas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 350 gr de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de champgnon fatiado (ou palmito)
  • 1 colher (sopa) de shoyo
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de noz-moscada

 Modo de Preparo:

Passe a carne por uma frigideira com um pouco de manteiga para selar e cozinhe por 10 minutos com o mínimo de água. Refogue a cebola na manteiga e adicione a carne cozida. Dissolva o amido de milho no leite vegetal e acrescente todos os ingredientes na panela com a carne. Deixe ferver até obter a consistência desejada e sirva.

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