Sopa creme com o sabor do curry
Sopas são uma delícia, especialmente esta sopa de alho poró quando cai a temperatura. Além de deliciosas e fáceis de fazer, com poucas calorias e muitos nutrientes nos ajudam a perder peso. Confira esta!
Ingredientes
- 4 talos de alho-poró picados
- 2 abobrinhas picadas
- 1 colher (café) de curry
- 1 sachê de caldo de legumes
- 1 litro de água
- Sal a gosto
- Cebolinha (opcional)
Prepare a sopa de alho poró
Em uma panela, dissolva o caldo de legumes na água e acrescente o alho-poró e a abobrinha. Tempere com o curry e corrija o sal e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e deixe amornar. Em seguida, bata no liquidificador até obter um creme uniforme. Salpique com cebolinha para enfeitar.


