SOPA DE ALHO PORÓ E UM TOQUE DE CURRY

SOPA DE ALHO PORÓ

Sopa creme com o sabor do curry

Sopas são uma delícia, especialmente esta sopa de alho poró  quando cai a temperatura. Além de deliciosas e fáceis de fazer, com poucas calorias e muitos nutrientes nos ajudam a perder peso. Confira esta!

Ingredientes

  • 4 talos de alho-poró picados
  • 2 abobrinhas picadas
  • 1 colher (café) de curry
  • 1 sachê de caldo de legumes
  • 1 litro de água
  • Sal a gosto
  • Cebolinha (opcional)

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Prepare a sopa de alho poró

Em uma panela, dissolva o caldo de legumes na água e acrescente o alho-poró e a abobrinha. Tempere com o curry e corrija o sal e deixe cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo e deixe amornar. Em seguida, bata no liquidificador até obter um creme uniforme. Salpique com cebolinha para enfeitar.

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