SHAKSHUKA – O OVO COM ESTILO

Shakshuka

SHAKSHUKA – O OVO COM SABOR E ESTILO !

Shakshuka é um prato muito popular em Israel. Basicamente, são ovos cozidos em molho de tomate. Muito saudável e rico em proteínas.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 5 tomates maduros picados em pedaços pequenos ou 1 lata de tomates pelado
  • 1 cebola picada
  • 1 dentes de alho picado
  • azeite de oliva
  • 1 xícara de folhas de espinafre picadas
  • salsa picada
  • sal, cominho e pimenta a gosto

Prepare o Shakshuka:

  • Frite a Cebola, até ela começar a ficar transparente e adicione o alho.
  • Mexa bem, na frigideira, até ficarem  “Grelhados”.
  • Coloque os tomates, mexendo bem, na temperatura alta até ferver.
  • Adicione os temperos e a salsa.
  • Baixe o fogo e deixe por 20-30 minutos, para incorporar todos os ingredientes, com a frigideira tampada.
  • Faça buracos no molho, para colocar os ovos dentro. Coloque cada ovo dentro desse “Ninho”.
  • Dê uma olhada a cada 2-3 minutos, até que os ovos fiquem cozidos no ponto desejado
  • Tire o  Shakshuka do fogo, coloque no prato, e coma com Pão Branco.

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