SANGRIA AUGURI PARA REVEILLON

Uma bebida refrescante feita de vinho tinto, frutas e especiarias, a sangria é muito apreciada e consumida na Itália como uma maneira de desejar boa sorte para o Ano que chega.

Ingredientes:

  • 1 litro de vinho tinto
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de Cointreau
  • ½ litro de água com gás ou 2 latas de soda limonada
  • 1 maçã
  • 2 laranjas
  • 2 limões
  • 2 pêssegos
  • Canela em pau
  • Cravos
  • Gelo

Modo de preparo:

Esprema um limão e uma laranja na mesma vasilha e reserve o suco. Corte metade do outro limão em fatias e a outra metade em pequenos cubos, sem tirar a casca. Faça a mesma coisa com a laranja. Lave os pêssegos sem descasca-los, corte-os ao meio e retire os caroços. Em seguida, corte-os em cubinhos. Faça o mesmo com a maçã.

Despeje o vinho tinto em um recipiente grande, adicione o açúcar, os cravos e os paus de canela. Em seguida, despeje a mistura do suco de laranja e do limão reservado anteriormente. Misture bem e adicione as maçãs, os pêssegos, os cubos e as fatias das laranjas e dos limões. Adicione o Cointreu, cubra com papel alumínio e coloque a sangria na geladeira durante toda a noite, para que os sabores das frutas e especiarias passem para o vinho. Pouco antes de servir, adicione a água com gás (ou a soda) e o gelo. Sirva imediatamente.

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