RECEITA DE CUSCUZ DE TAPIOCA TRADICIONAL

RECEITA DE CUSCUZ DE TAPIOCA

O MAIS FAMOSO DA BAHIA

Talvez você conheça como Pudim de Tapioca, ou ainda Cuzcuz Branco. Seja doce ou salgado, a famosa Receita de Cuzcuz de Tapioca necessariamente deve contar com coco, tapioca, açúcar, água ou leite.

Esta receita me foi enviada diretamente de Salvador pela minha grande amiga Lucimara Sestari.  Ela conta que fez algumas perguntas quando recebeu a receita:

“-Deixar por qto tempo antes de desenformar?”

“-De 40 a 50 minutos”

“-É necessário untar a forma?”

“-Não”

GRUPO SAUDE

“-Posso colocar coco fresco por cima?”

“-Sim um pouco.”

 – Ah, quem não cozinha disse: eu sou prática: Coloco logo as 2 medidas de coco e água morna no liquidificador e faço o leite de coco.

Houve um sonoro: NÃOOOOO. E a minha amiga , acrescentou:

“- Além de alterar o sabor, esta receita é da fulana de tal (gente importante). Então quem tem juízo segue à a risca!”

Então você já sabe: tem que seguir à risca. Delicie-se! Beijos!

VOCÊ VAI PRECISAR DE:

  • 2 canecas de tapioca granulada
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de açúcar
  • 1 caneca de coco ralado fresco
  • Leite consendado (opcional)

PREPARE ESTA DELICIOSA RECEITA DE CUSCUZ DE TAPIOCA

Misture e coloque em uma forma as 2 canecas de tapioca granulada. a pitada de sal, o açúcar.

Bata no liquidificador, 1 caneca de coco fresco com a mesma medida de água morna. Coe e acrescente sobre a mistura que está na forma (esta mistura é conhecida como mistura grossa).

Repita o processo da mistura grossa, coe novamente, (que agora se chama mistura fina) e acrescente ao processo.

Deixe descansar (esta receita não precisa ir a fogo ou forno) por aproximadamente uma hora, e desforme (não precisa untar a forma).

Você deve ter notado que esta receita leva muito menos açúcar do que as outras. Com isso ela não fica muito doce, e você pode acrescentar leite condensado individualmente, ou ainda preparar uma calda de chocolate derretido com creme de leite. Isso fica muito bom!

MEDICAMENTO SEMPRE NA HORA CERTA!

PORTA COMPRIMIDOS SEMANAL PILBPOX

PORTA COMPRIMIDOS SEMANAL PILBPOX

compartilheWHATSAPP

– – – 0 0 0 – – –

GOSTOU DESTE ARTIGO? TEM MUITO MAIS!