Duas delícias em uma só

Receita enviada por: Elisabete dos Santos (SP)       

Pudim é bom, brigadeiro é ótimo. Pudim de brigadeiro é maravilhoso!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) leite integral
• 1/2 xícara (chá) de achocolatado
• Chocolate granulado para decorar
• Manteiga para untar

Prepare o pudim de brigadeiro

Unte uma forma para pudim (ø 20 cm) com manteiga e polvilhe açúcar. Numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa sempre. Coloque em seguida o leite e o achocolatado, misturando bem para engrossar. Espere esfriar e acrescente o leite condensado e os ovos. Misture tudo muito bem e coloque na forma untada. Asse no banho maria em forno preaquecido, em temperatura média. Quando esfriar, desenforme o pudim e decore com chocolate granulado. Sirva gelado.