PUDIM DE BRIGADEIRO

PUDIM DE BRIGADEIRO

Duas delícias em uma só

Receita enviada por: Elisabete dos Santos (SP)       

Pudim é bom, brigadeiro é ótimo. Pudim de brigadeiro é maravilhoso!

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) leite integral
  • 1/2 xícara (chá) de achocolatado
  • Chocolate granulado para decorar
  • Manteiga para untar

Prepare o pudim de brigadeiro

Unte uma forma para pudim (ø 20 cm) com manteiga e polvilhe açúcar. Numa panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa sempre. Coloque em seguida o leite e o achocolatado, misturando bem para engrossar. Espere esfriar e acrescente o leite condensado e os ovos. Misture tudo muito bem e coloque na forma untada. Asse no banho maria em forno preaquecido, em temperatura média. Quando esfriar, desenforme o pudim e decore com chocolate granulado. Sirva gelado.

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