SABOR ESPECIAL QUE EMAGRECE!

Experimente esta deliciosa receita de nhoque de batata doce.

A batata doce tem propriedades que ajudam na perda de peso (clique AQUI para ler a matéria) . Aliada a outros ingredientes saudáveis, se transforma num nhoque delicioso!

Ingredientes

• 2 batatas doce médias
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• ½ xícara (chá) de farinha sem glúten ou fécula de batata
• ½ xícara (café) de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta branca a gosto

Preparo do nhoque de batata doce

Cozinhe as batatas (sem casca) por 25 minutos, retire a água e amasse-as bem enquanto ainda estiverem quentes. Em uma superfície limpa e lisa, coloque o purê e acrescente os outros ingredientes. Amasse até obter uma massa homogênea e elástica. Divida em porções e enrole cada uma até obter um cordão na espessura desejada. Corte-os em pedaços de aproximadamente 2 cm. Em uma panela, coloque a água para ferver e vá adicionando os nhoques aos poucos. Retire-os quando boiarem. Deixe escorrer toda a água e coloque-os em uma travessa grande para não grudarem. Sirva com o molho de sua preferência.