Lasanha light de abobrinha para fugir do convencional

Receita fácil e deliciosa de preparar!

Para os amantes de lasanha, uma boa notícia. Sabemos que é um prato bem calórico, ainda mais as de recheios mais tradicionais, como a bolonhesa e a quatro queijos. Agora, você vai poder fazer em casa uma lasanha mais saudável, de abobrinha e com queijo light! É super fácil, veja só.

Separe os seguintes ingredientes…

. 2 abobrinhas italianas médias

. 2 tomates maduros

. Algumas fatias de cebola

. 1/2 dente de alho

. Sal a gosto

GRUPO SAUDE

. Orégano

. 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

. Salsa picada

. 50 g de mussarela light

. 1 colher de chá de azeite de oliva

E prepare da seguinte forma…

Fatie as abobrinhas

Bata no liquidificador os tomates com alho, sal e orégano a gosto

Monte em um refratário, uma camada de molho, umas duas camadas de abobrinha, salpique um pouquinho de sal

Espalhe um pouco de molho, algumas fatias de cebola, salsa, salpique queijo ralado

Torne a colocar fatias de abobrinha, repetindo todas as camadas

Leve ao forno médio, por cerca de 20 minutos, até que as abobrinhas estejam murchas

Cubra com uma camada de mussarela, espalhe o azeite de oliva e volte ao forno apenas para que esta derreta

Se preferir, use o microondas

O tempo de cozimento é de 8 a 10 minutos em potência alta na primeira fase, mais uns 2 minutos na mesma potência, na segunda fase

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