FAROFA DE COUVE E OVO SUAVE

FAROFA DE COUVE

DELICIOSA E LEVE

Farofa combina com vários pratos, principalmente carnes. Esta farofa, por ser funcional, junta vários ingredientes saudáveis. A couve, por exemplo, é ótima fonte de vitaminas e nutrientes.

Ingredientes:

  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 2 xícaras de couve cortada em tirinhas
  • 3 ovos cozidos e picados
  • 1 colher de aveia
  • 1 colher de farinha de milho em flocos
  • 2 colheres de quinoa em flocos
  • Pimenta do reino a gosto
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto

Prepare a farofa de couve e ovo

Doure o alho no azeite e acrescente as cebolas. Ao começar dourar, acrescente a couve e os ovos cozidos (deixe o fogo alto). Antes de murchar, acrescente as farinhas aos poucos até chegar ao ponto de seu gosto. Por fim tempere com sal e pimenta do reino.

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