DELICIOSA E LEVE
Farofa combina com vários pratos, principalmente carnes. Esta farofa, por ser funcional, junta vários ingredientes saudáveis. A couve, por exemplo, é ótima fonte de vitaminas e nutrientes.
Ingredientes:
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola grande em rodelas
- 2 xícaras de couve cortada em tirinhas
- 3 ovos cozidos e picados
- 1 colher de aveia
- 1 colher de farinha de milho em flocos
- 2 colheres de quinoa em flocos
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
Prepare a farofa de couve e ovo
Doure o alho no azeite e acrescente as cebolas. Ao começar dourar, acrescente a couve e os ovos cozidos (deixe o fogo alto). Antes de murchar, acrescente as farinhas aos poucos até chegar ao ponto de seu gosto. Por fim tempere com sal e pimenta do reino.