A cebola caramelizada é muito simples de fazer e fica ótima como recheio de sanduíches, no acompanhamento de arroz, verduras e muitos outros alimentos.
Ingredientes
- 1 cebola cortada em fatias pequenas
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Derreta a manteiga e adicione as cebolas para fritá-las. Quando estiverem amolecidas e transparentes, adicione o açúcar mascavo. Frite as cebolas por mais alguns minutos até que estejam douradas. Sirva ainda quente. Se preferir um sabor mais adocicado, congele e descongele as cebolas antes de preparar.
