CEBOLA CARAMELIZADA

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A cebola caramelizada é muito simples de fazer e fica ótima como recheio de sanduíches, no acompanhamento de arroz, verduras e muitos outros alimentos.

Cebola caramelizada

Ingredientes

  • 1 cebola cortada em fatias pequenas
  • 1 colher de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

Derreta a manteiga e adicione as cebolas para fritá-las. Quando estiverem amolecidas e transparentes, adicione o açúcar mascavo. Frite as cebolas por mais alguns minutos até que estejam douradas. Sirva ainda quente. Se preferir um sabor mais adocicado, congele e descongele as cebolas antes de preparar.

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